NOME: Pasta Con Le Noci
PIATTO: Primo
INGREDIENTE PRINCIPALE: Gherigli Di Noci
PERSONE: 4
CALORIE PER PERSONA: 528
NOTE: -
INGREDIENTI:
320 Gr Pasta Tipo Bigoli
2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
1 Spicchio Aglio
100 Gr Gherigli Di Noci
1 Acciuga
Prezzemolo Tritato
PREPARAZIONE:
Mentre bolle l'acqua per la pasta, in un tegame far imbiondire lo spicchio d'aglio nell'olio; toglierlo e mettervi i gherigli di noci; cuocerli a fuoco moderato per 3-4 minuti avendo cura di non bruciarli; unire l'acciuga e discioglierla. Cuocere la pasta al dente, scolarli trattenendo un po' d'acqua e mantecarli nella salsa unendo il prezzemolo.