PIATTO: Primo
INGREDIENTE PRINCIPALE: Maiale
PERSONE: 4
CALORIE PER PERSONA: 744
NOTE: -
INGREDIENTI:
200 Gr Pasta Tipo Bavette
250 Gr Maiale
1 Carota
1 Cipolla
1 Noce Burro
Formaggio Parmigiano
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
PREPARAZIONE:
Tagliare le verdure a quadrucci e la carne a julienne. Far rosolare il tutto in olio caldo. Terminare aggiungendo qualche mestolo d'acqua di cottura della pasta che intanto è stata messa a lessare. Scolare la pasta e amalgamarla col sugo aggiungendo il burro e il formaggio.