NOME: Bavette Con Pesce Spada
PIATTO: Primo
INGREDIENTE PRINCIPALE: Pesce Spada
PERSONE: 4
CALORIE PER PERSONA: 488
NOTE: -
INGREDIENTI:
200 Gr Pasta Tipo Bavette
200 Gr Pesce Spada
1 Spicchio Aglio
1 Spicchio Peperoncino
100 Gr Pomodorini
Prezzemolo
Olio D'oliva Extra-vergine
Farina
Sale
PREPARAZIONE:
Tagliare il pesce a fiammiferi e spolverizzarlo con la farina, far imbiondire l'aglio e il peperoncino, unirvi il pesce e formare una crosta. Aggiungere i pomodori, il prezzemolo e poca acqua di cottura della pasta, scolarla al dente e saltarla con il sugo.